《益生第一關》
益生菌簡介
益菌
益菌顧名思義就是有益的細菌，他們與宿主以互利共生的關係存在。宿主當然就是我們的腸道，而互利共生是指共生關係的成員各自都能從關係中得到好處。人類腸道獨特的環境為益菌提供良好的居住場所，腸道中的食物殘渣是益菌的食物來源，提供充足的養分支持他們生長。而益菌就為我們的腸道把關，能減少害菌感染及...
益生菌？益生元？
有沒有發現近年有很多含有益生菌或益生元的產品推出市場？除了補充劑外，飲品、糖果、甚至嬰兒食品都標榜包含益生菌和益生元。究竟「他們」是甚麼？對我們有甚麼功用？「他們」之間有何分別？
世界衞生組織在2001年將益生菌定義為「當服用足夠的分量後，有益於宿主的活微生物」。其實早在一百多年前科...
人類微生物組
健康就是財富，新春伊始，大家要注意飲食，多做運動，新一年健康又快樂。
我的科研團隊猴年定期介紹生物醫學最新微生物組和腸道健康有關資訊。益生第一關，益菌為我們健康把守第一個關卡，極之重要。
首先猜猜：多少生物與你一起看文章？
百個？萬個？……答案是超過萬億個，比銀河系星星數目還多。我們身上、體內...